HOME>オススメ情報>はちみつが持つ様々な効果で料理の幅を広げよう

ハチミツに含まれる栄養素

はちみつには、ミネラル、ビタミン、有機酸が含まれています。整腸作用や疲労回復効果などがあり、古くから人々より親しまれている食材です。

ハチミツを料理に使った時の効果

お肉を柔らかく食べやすくする

ハチミツに含まれるブドウ糖が、肉に浸透して硬くなるのを防いでくれます。

ふっくらご飯がおいしく炊ける

お米を炊くときにはちみつを入れると、ふっくらして甘味があるおいしいご飯が炊けます。

砂糖の代わりに使えばカロリー減になる

はちみつは、同じ甘味でも砂糖よりカロリーが低いため、糖の摂りすぎを防止出来ます。

疲労回復で体を元気に

はちみつは梅やレモンなど酸味のある食べ物と一緒に摂取すると、高い疲労回復の効果が現れます。

まろやかなコクと、美しい照りも出ます

みりんの代わりに使えば、綺麗な照りが出ます。またみりんと違いアルコールが含まれていないので子供も安心して食べられます。

厳選された国産品を通販で購入できる

蜂蜜

外国産のものが巷にあふれるようになり、国産のハチミツは希少性が随分と高くなってしまいました。また、国内ではみつばちの減少が深刻な問題となっていて、その結果、純国産のハチミツを採取することが難しい状況になってきています。国産のものは希少性が高いものの、全国にある養蜂家が通販サイトを通じて全国への発送を行っています。限られた時期にしか採取することができないハチミツもあり、珍しい商品が通販で手に入るようになりました。

種類によって味わいが異なる

カート

ハチミツは種類によって色も味わいも違います。国産のハチミツで代表的なものはれんげであり、蜂蜜の王様と言われるほど採取高が多いことで知られています。その他にも、アカシアやオレンジ、それにりんごといった様々な種類があります。りんごやオレンジから採取できるハチミツはフルーティーで香りが高く、女性に人気が高いです。クリやコーヒーのハチミツは、市場に出回る量は少ないですが独特の甘さと香りを楽しむことができます。

通販サイトで全国からお取り寄せ

蜂蜜

地域によって採れるハチミツの種類が異なります。そのため、様々な種類のはちみつを楽しむのに便利なのが、通販サイトの利用です。ハチミツはパンに合わせて風味を楽しんだり、希少性の高いものは香りを楽しむことが出来るのです。